文 ︱ 太集春申© 转载请保留原文链接 [https://wezon.net/?p=525]
每年农历五月初五，是传统的端午节。端午节，又称端阳节，龙舟节，所以端午节的英文名称其实是Dragon Boat Festival。说起端午节的由来，大家都知道是为了纪念屈原的，而在江浙一带，也有纪念伍子胥，纪念孝女曹娥的说法。所谓由来，大抵都是由美好愿望附会而来。
既是节日，千百年来，当然会形成独特的文化习俗。如今的端午节习俗，最主要的就是老三样：吃粽子，悬挂菖蒲艾草，赛龙舟。另外还有佩戴香囊、饮雄黄酒等习俗，而雄黄酒据说有解毒驱魔的作用，《白蛇传》里就有法海唆使许仙骗白素贞饮下雄黄酒，现出蛇身原形的桥段。其实雄黄酒的主要成分是硫化砷，本来就是毒药，不饮也罢。
漂泊在外多年，印象中这是我第一次回故乡过端午节。故乡是典型的水乡，三面环湖，境内河道纵横，绿树掩映，五谷飘香。水边芦苇成片，水面鹅鸭成群，野外艾蒲疯长，禽蛋、鱼类、小龙虾等水产品资源尤为丰富。
故乡的端午节前后，正是农民夏收夏种，最为忙碌的时候。刚刚收割完了麦子，又开始插秧，可即便如此忙碌，端午节也不能简单对付着过的。女人们收工后，熬夜裹制粽子。她们把新鲜的芦苇叶清水里煮过，将淘洗好的糯米，配以咸肉丁、蜜枣、绿豆、红豆、花生米等辅料，变戏法似地裹成了三棱锥形绿油油的粽子。裹得一手漂亮的粽子，也是家庭主妇们居家过日，心灵手巧的象征。
记得我们小时候，端午前几天，门头就插挂上了艾草菖蒲，预示着节日快要到了。端午节这一天清晨，家家户户都会将提前裹好的粽子、咸鸭蛋、新鲜鸡蛋等，煮出一大锅热气腾腾，清香四溢的美食来。刚出锅的粽子，尚带着余热，轻轻剥去粽叶，白色香糯，韧性嚼劲的米团，伴着咸肉的油脂，或者淡淡的绿豆清香，又或者甜蜜的褐色枣肉，无需任何佐料，既能充饥，又能解馋，从尖尖上咬上一口，顿觉齿颊留香。在这个时节，腌制出的咸蛋也是恰到好处，红心流油，咸度适中，不用就着稀饭，也能美美地吃两个，运气好的时候，还能吃到双黄蛋。还记得我上学时，一次写命题作文《今晚的月亮》，我写道：今晚的月色红红的，象腌制上好的咸蛋黄。老师给我的评语是：比喻要美！好吧，我记住了。
过节了，孩子们更是兴高采烈。他们会用早早就预备好的编织网兜，将粽子、咸蛋装入，挂在胸前，上学的路上，当作炫耀的资本，兴奋的样子，丝毫不亚于现在的孩子刚买了平衡车般自豪。女孩子们手臂上若是能系上新买的绿、红、黄、白、黑，五彩丝线编织的腕带，颈间或腰间再挂上个漂亮的香囊，走起路来，那更是别提有多得意了，美的不要不要的。
学前的孩童，白白嫩嫩肥嘟嘟的小手臂，戴上了五彩线串起的银白闪亮的铃铛，咿咿呀呀，挥舞小手，叮叮当当，银铃振响，煞是可爱。叔叔阿姨，爷爷奶奶们这时候可愿意逗它们玩了，抱一抱，亲一口，掐一把嫩肉，引得娃娃们或淘或笑，或哭或闹，大人们则哈哈大笑，亲情与爱意弥漫。
端午节的中午，大人们即便农活再忙，也大多早早收工。回到家里，一家人享用一顿相对丰盛的午餐，再喝上二两小酒，舒舒服服地打个盹。因为在我们家乡，端午又有"躲午"一说。据说五月初五这一天的太阳最毒，加之盛夏炎热伊始，空气中的浊气厚重。所以这一天，老人们每回都忘不了教导孩子们，中午注意“躲午”啊，少去户外大太阳底下玩耍。
故乡的端午节，还有男方给已订婚未过门的女方送礼的习俗。男方提前准备好礼篮，里面装满粽子和咸蛋，还有一个中间劈开连着皮的新鲜蹄膀，以及烟酒和营养品，再奉上礼金若干，去讨好未来的媳妇和家人的欢心，以示对女方家的尊重。
如今时代发展了，生活水平也极大地提高了，节日的氛围却感觉越来越淡了。一年四季，随时随地，只要你想吃，某斋牌的粽子，无论是油滋滋的大肉馅，还是甜腻腻的豆沙馅，都能吃到腻味。可故乡的味道，在每年的这个时候，还是会涌上心头。昨晚赴家宴，席间有人说，日子好过了，天天都是过节。今早去菜场买菜，惊喜地发现卖五彩丝线和香囊的摊子还在，习俗当然还是会传承下去。变化的是过节的观念和方式，不变的是节日集聚的乡情和亲情。
端午节到了，祝您端午安康！
